المقادير:
كيلو طحين
كوب زيت مازولا او زبدة او سمنة حسب الرغبة
كوب و نصف سكر ناعم
كوب حليب جاف
2 ملعقة خميرة كبيرة تذوب مع ملعقة سكر بماء دافىء
ملعقة بهارات خاصة بالكعك.
طريقة التحضير:
1- تخلط المقادير مع بعضها ومع اضافة بعض الماء
الدافىء الى ان تصبح العجينة ملساء لا تلتصق.
2- تعجن جيدا و تغطى و تترك لترتاح في
مكان دافىء لمدة اربع ساعات.
3- تقسم العجينة الى كرات و تشكل حسب الرغبة.
4- توضع في فرن احمي مسبقا الى ان تنضج و يشعل الفرن من الاعلى قليلا حتى تنضج
من الاعلى او الافضل ان تنزلي الصينية الى الدرج السفلي في الفرن ان وجد.
|
© لوشاركوتيه عون. جميع الحقوق محفوظة. صمم الموقع من قبل